CILJI VEGANSTVA
Veganstvo je cilj že samo po sebi; nima končnega cilja, saj ni le recept do trenutka, ko se konča vse mučenje in izkoriščanje živali. Osvoboditev živali, ki sledi veganstvu, je razlog in motivacija za odločitev za veganstvo. Živeti in razmišljati vegansko je začetek nenasilnega in neizkoriščevalskega življenja. Veganstvo je le miselnost in način življenja, ki ceni in spoštuje vse oblike življenja, ter si prizadeva za uveljavitev takega načina življenja.
Kdo je lahko vegan?
Stališče Ameriškega dietetičnega združenja je, da je primerno načrtovan veganski načini prehranjevanja zdrav in zadošča potrebam organizma ter lahko predstavlja zdravstvene koristi in tako preventivo kot zdravljenje nekaterih bolezni. Dobro načrtovan veganski način prehranjevanja je primeren za posameznike v vseh življenjskih obdobjih, vključno z nosečnostjo, obdobjem dojenja, otroštvom in mladostništvom; prav tako je primeren za športnike.

Veganstvo je način življenja, ki teži k izključitvi vseh oblik uporabe in izkoriščanja živali ter povzročanja njihovega trpljenja. Poleg prehrane zajema oblačila, druge izdelke in osebna dejanja izbire, obenem pa spodbuja uporabo etično nespornih alternativ – v korist živali, ljudi in okolja.